Categories: Салаты

Открыла для себя новый рецепт. Салат из свеклы вкуснее, чем из капусты: полезный салат на каждый день

Свекольные салаты часто попадают в списки рекомендаций от врачей при разных заболеваниях кровеносной системы, почек, печени и прочих органов. Дело в том, что свекла обладает множеством витаминов и минералов. Эти компоненты способны быстро дать организму все необходимое для выздоровления.

Ингредиенты

Свекла – 500 г;
Соль – 2 ч.л.;
Сахар – 2 ст.л.;
Уксус яблочный – 2 ст.л.;
Масло растительное – 50 мл;
Чеснок – 3 зубчика;
Кориандр – 1 ч.л.
Перец черный – ¼ ч.л.;
Перец красный острый – ¼ ч.л.;
Кунжут – 2 ч.л.

Шаги

Печать

Очищенную вареную свеклу натираем на терке по-корейски. Солим свеклу и оставляем на 30 минут. Далее отжимаем свеклу от лишнего сока.
Высыпаем к свекле сахарный песок, выливаем уксус и тщательно перемешиваем. Нарезаем мелко зубчики чеснока, обжариваем на растительном масле вместе с кориандром, черным перцем и красным перцем.
Выливаем масло с чесноком к свекле, перемешиваем и накрываем пищевой пленкой.
Убираем свеклу в холодильник на 4 часа. В это время слегка обжариваем кунжут.
Подавать данный свекольный салат стоит с кунжутными семечками.

Получается простой вкусный салат на каждый день.

Recept