Открытый луковый пирог с омлетом

Омлет с луком пореем в тарте

Ингредиенты
  • ТЕСТО
  • Мука — 250-300 гр  
  • Соль — щепотка  
  • Сливочное масло — 120 гр  
  • Яичный желток — 2 шт.  
  • Ледяная вода — 2-3 ст.л  
  • Сок лимона — 1 ст.л  
  • НАЧИНКА
  • Сыр пармезан — 150 гр  
  • Яйца — 3-4 шт  
  • Соль — по вкусу  
  • Лук порей — 2 шт  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Замешиваем тесто из указанных ингредиентов. Формируем круглешек, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час. После — тесто раскатываем в форме круга и укладываем в форму, срезая лишнее.
  • Лук порей промыть, нарезать полукольцами. Выложить в форму.
  • Яйца помыть, разбить и размешать. Добавить соль (немного), молотый перец, тертый сыр. Все перемешать. Вылить в основу.
  • Отправляем тарт в разогретую духовку. Выпекаем 20 минут при температуре 160 градусов (или до готовности пирога).
  • Наш омлет в тарте готов, подаём в тёплом виде.
Рейтинг
( Пока оценок нет )