Отменные малосольные огурцы необычным способом (таких вы ещё наверняка не готовили!)

Отменные малосольные огурцы необычным способом (таких вы ещё наверняка не готовили!)

Сколько вы знаете рецептов малосольных огурцов? Наверняка вы хорошо знакомы с малосольными огурцами в пакете, пробовали малосольные огурцы за сутки и уже, конечно же, без всяческих сомнений готовили хрустящие малосольные огурчики в банке. Если вам понравились все предложенные варианты, но хочется попробовать что-нибудь новенькое, милости просим – малосольные огурцы по-тайски! Вас действительно ждет кулинарная новинка и неординарное блюдо, которое привлекает внимание на столе необычным сочетанием привычных для всех ингредиентов.

Ингредиенты
  • огурец – 0,5 кг  
  • кунжут – 1,5 ст. л.  
  • чеснок – 3 зубчика  
  • сахар – 1 ч.л.  
  • соевый соус – 3 ст.л.  
  • уксус (яблочный) – 2 ст.л.  
  • масло оливковое – 2 ст.л.  
  • соль – 0,5 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Свежие огурцы вымыть, хорошо обсушить. Чеснок очистить от шелухи. Подготовить контейнер для соления огурцов – пластиковый или железный, который можно плотно накрыть крышкой и потрясти без потерь маринада. Приступаем к приготовлению и режем огурцы брусочками или просто четвертинами либо половинками, если огурчик небольшой. Складываем огурцы в контейнер.
  • Отправляем к огурцам рубленные зубки чеснока или нарежьте чеснок тонкими и прозрачными пластинами.
  • Вливаем сверху оливковое масло и соевый соус.
  • Осталось добавить немного соли (даже при использовании соевого соуса соль поможет огурцам раскрыться во вкусе), сахара, яблочного уксуса (6%). Перемешать.
  • Пока огурчики впитывают маринад – подсушите на сухой (без масла) сковороде кунжутные семена.
  • Как только кунжут начнет менять цвет с кремового на бежевый – сразу же отправляйте его на огурцы.
  • Осталось выполнить еще одно нехитрое действие – накрыть плотно крышкой ваш контейнер с огурцами и хорошо потрясти, чтобы маринад, кунжут и огурцы хорошо между собой «подружились» и в таком виде настаивались еще минимум пару часов, максимум 5-6. Во время засолки подходите к контейнеру и периодически встряхивайте его, перемешивая огурцы в маринаде.
  • Трудно назвать это чудесное блюдо просто малосольными огурцами – полноценная и замечательная закуска из огурцов, с потрясающими ароматами и богатым вкусом.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )