Часто утром бывает так, что нет времени на приготовление завтрака. В итоге мы перехватываем до обеда то шоколадку, то булочку. Так и растут лишние килограммы, при этом калорий много, а пользы никакой. Предлагаем простой и быстрый, а главное, полезный для здоровья вариант – знаменитый «овсяноблин». Готовится это блюдо за считанные минуты, а вариантов начинки множество. Сегодня это может быть более легкий вариант в виде банана с корицей, но по желанию можно заменить её и более сытной, добавив рыбную, мясную или творожную начинку.
Популярность этого блюда обусловлена тем, что там содержатся т.н. «медленные углеводы», которые позволяют насытить организм до обеда. При этом не нужно заставлять себя есть целую тарелку овсяной каши (согласитесь, это очень скучно и быстро надоедает). Та же самая полезная порция овсянки заключена во вкусном и аппетитном блинчике, который каждый раз можно делать с разной начинкой.
- 100 г овсяных хлопьев длительной варки (геркулес);
- 1 яйцо;
- 1 банан;
- 50 мл молока;
- 10 г сливочного масла;
- соль по вкусу;
- щепотка корицы.
- Овсяные хлопья пересыпаем в чашу измельчителя.
- Смалываем их в муку.
- Пересыпаем овсяную муку в свободную чашку и разбиваем в нее яйцо. Хорошо перемешиваем.
- К полученной массе добавляем молоко и соль.
- Хорошенько размешиваем и оставляем на столе на 2-3 минуты для набухания.
- На сухую раскаленную сковороду выливаем половину овсяной массы и готовим пару минут, уменьшив огонь до среднего.
- Переворачиваем овсяноблин и готовим еще 2 минуты. Тоже самое проделываем со второй частью овсяной массы.
- Банан очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кружочками.
- Выкладываем готовый овсяноблин на порционную тарелочку, смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем на одну половину блинчика кружочки банана. По желанию посыпаем корицей.
- Накрываем начинку второй половиной овсяноблина, согнув его.
- Подаем блюдо теплым, украсив листиком мяты или любой другой любимой зеленью.
- Приятного аппетита!
