Сахарные сдобные улитки — это вкусное и ароматное лакомство, которое пользуется популярностью среди любителей выпечки по всему миру. Впервые появившиеся в Германии, эти булочки быстро завоевали сердца гурманов благодаря своему неповторимому вкусу и мягкой текстуре.
Ингредиенты
- творог — 200 г;
- яйцо — шт.;
- ванильный сахар — 10 г;
- сахар — 60 г;
- кефир — 100 мл;
- растительное масло — 50 мл;
- соль — щепотка;
- мука — 300 г;
- сода — ½ ч.л.
Шаги
- Творог смешиваем с яйцом, ванильным сахаром, обычным сахаром и кефиром. Добавляем в смесь растительное масло и соль, тщательно все перемешиваем.
- Высыпаем в смесь муку, соду и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Делим тесто на 16 частей, формуем небольшие шарики.
- Раскатываем каждый шарик в лепешку, посыпаем сахаром.
- Сворачиваем лепешку в трубочки, создаем небольшую улитку. Аналогично работаем с остальными лепешками.
- Окунаем все улитки в сахар, выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекаем улитки при 180 градусах 20-25 минут.
В результате получаются сахарные сдобные улитки. Это хороший способ заменить покупную выпечку на домашнюю.
