Панна-котта

Панна-котта

Итальянская кухня

Ингредиенты
  • Сливки 20% — 300 мл  
  • Молоко — 100 мл  
  • Сахарный песок — 50 г  
  • Ванильный сахар — 2 ч.л.  
  • Желатин — 10 г  
  • Вода — 50 мл  
  • Листья мяты — 6 шт  
  • Клубника замороженная — 200 г  
  • Сахарная пудра — 50 г  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Желатин замочить в холодной воде.
  • В сотейнике смешать сливки, молоко, сахар, ванилин и довести до кипения.
  • Добавить в горячую смесь подготовленный желатин, хорошо перемешать.
  • Разлить смесь по формам и поставить в холодильник на 3 часа.
  • Размороженную клубнику протереть через сито.
  • Добавить в получившееся пюре сахарную пудру и хорошо перемешать, поставить в холодильник.
  • Достать готовую панна-котту из холодильника, налить сверху клубничный соус и украсить листьями мяты или ягодами.
Рейтинг
( Пока оценок нет )