Пасхальные шоколадные кексы на десерт

Эти шоколадные кексы — вкусные пасхальные сладости, украшенные сметанно-масляным пышным кремом. Они настолько милы, что в них невозможно не влюбиться!

Приготовленные из супермягкого какао-бисквита эти шоколадные кексы обладают интенсивным ароматом, приятным цветом и волшебным вкусом. Их можно оставить без декора или украсить кремом, как мы это сделали. Для роскошного финального штриха посыпьте поверхность цветным драже, тертым шоколадом, кокосовой стружкой или нарезанными сухофруктами.

Совет : если вы любите пряные десерты, можете приправить тесто специями, такими как ваниль, корица или кардамон, а также добавить тертую апельсиновую цедру и несколько ложек растворимого кофе.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 300 г
  • Масло сливочное 180 г
  • Сахар 200 г
  • Какао-порошок 100 г
  • Молоко 300 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Разрыхлитель 10 г
  • Посыпка декоративная 40 г
  • Для крема
  • Сметана 140 г
  • Сахар 100 г
  • Масло сливочное 60 г
  • Какао-порошок 40 г
  • Мука пшеничная 30 г
Шаги
Печать
  • В сотейник влейте молоко, добавьте сахар, масло, какао-порошок и доведите до кипения, все время помешивая. Массу снимите с огня, пока она не закипела и дайте ей остыть.
  • Затем добавьте массу в просеянную с разрыхлителем муку, вбейте яйца и тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.
  • Формочки для мафинов смажьте маслом и наполните тестом на 2/3 объема. Выпекайте кексы в разогретой до 200°C духовке 15 минут.
  • Для крема в сотейнике смешайте сметану, сахар, масло, какао и муку. Доведите до кипения (но не кипятите), перемешивая венчиком. Дайте готовому крему остыть.
  • Поместите охлажденный крем в кондитерский мешочек и украсьте кексы. Сверху присыпьте кондитерской посыпкой.
Recept

Leave a Comment

Recent Posts

Чудо, а не выпечка! В магазине таких не купить: ароматные картофельные пирожки

Картофельные пирожки — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным выбором для перекуса…

2 дня ago

Вкуснее, чем в ресторане. Рулетики с беконом на картофельной подушке: готовлю так 2 раза в неделю

Бекон — это соленое и копченое свиное мясо. Точных данных о том, кто и когда…

2 дня ago

Салаты к шашлыку, которые я всегда готовлю:

Во-первых, баланс вкусов и текстур. Шашлык обычно имеет насыщенный вкус и жирность, в то время…

2 дня ago

Домашний бисквитный пирог. Научила всех подруг этому рецепту: подходит к любому празднику

Считается, что бисквитное тесто было привезено в Европу из Азии в начале XVII века. Бисквитный…

2 дня ago

Вкуснейший Хачапури из лаваша. Ленивый пирог из творога и сыра

В средние века хачапури готовили в горных селениях, используя самые простые ингредиенты: муку, воду, соль…

2 дня ago

Шоколадная колбаска со сгущенкой. Рецепт за 15 минут: без муки и выпечки

Шоколадная колбаса — это десерт, который состоит из измельченного печенья, сливочного масла, какао и сгущённого…

2 дня ago