Паста с красной рыбой в сливочном соусе

Только для любителей пасты! Блюдо из макарон с рыбкой под сливочным соусом — отличный вариант для ужина. Количество ингредиентов вы можете корректировать сами. Рыбку можете использовать свою любимую 😉

Ингредиенты
  • Красная рыба — 300гр
  • Вода — 1200мл
  • Паста — 300гр
  • Сливки средней жирности — 200мл
  • Молоко — 100мл
  • Соль — По вкусу
  • Молотый черный перец — По вкусу
  • Чеснок — 1зубчик
  • Зелень — 50гр
  • Растительное масло — 50мл
Шаги
Печать
  • Рыбу нарезать небольшими кусочками. Добавить соль и перец, перемешать. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, бросить соль и пасту. Варить до состояния Аль-денте.
  • Чеснок очистить, промыть и нарезать мелко.
  • Зелень промыть, нарезать мелко.
  • Ставим сковороду на огонь, наливаем масло. На раскалённое масло отправляем рыбу. Жарим помешивая до готовности. Наливаем сливки и молоко, добавляем чеснок. Перемешиваем, убавляем огонь.
  • Достаем пасту, перекладываем на сковороду, перемешиваем. Через 5 минут выключаем огонь. Перекладываем пасту в тарелку и подаём к столу, поперчив и добавив немного зелени.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик