ПЕЧЕНЬЕ ДЕНЬ И НОЧЬ

Печенье получается хрустящим, тонким и очень вкусным. Из нижеперечисленных ингредиентов получилось 395 г выпечки (45 небольших штучек).

 45 мин

Ингредиенты
  • Мука 1,5 стакан  
  • Яйцо куриное 1 шт  
  • Сливочное масло 100 г  
  • Сахар 100 г  
  • Ванильный сахар 3 г  
  • Какао порошок 2 ч.л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Размягчить сливочное масло. Растереть его с сахаром и ванильным сахаром.
  • Добавить яйцо. Перемешать.
  • Ввести просеянную муку. Замесить тесто и разделить его на две части.
  • В одну часть добавить какао. Вымесить до однородности. Для того чтобы кусочки теста получились одинаковыми по консистенции, я во вторую часть добавила 2 ч.л. муки.
  • Убрать на 30 минут в холодильник, замотав в пищевую пленку.
  • Раскатываем тонко каждый кусочек теста, и кладём один на другой. Я притрушиваю тесто мукой. Работать нужно быстро, тает масло. Вырезаем формочками печеньки. Можно тесто соединить жгутом и раскатать. Тогда получается двухцветный орнамент.
  • Выпекаем 10-15 минут в духовке, разогретой до 180°.
Рейтинг
( Пока оценок нет )