Печенье из шоколадного песочного теста

Что может быть лучше домашней выпечки за чашкой горячего кофе или чая. И сегодня у нас нежные, рассыпчатые и необычные печеньки из шоколадного песочного теста, так и тает во рту.

Ингредиенты
  • Мука — 300 грамм
  • Сливочное масло — 200 грамм
  • Сахар — 150 грамм
  • Какао порошок — 50 грамм
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Яйцо — 1 штук
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Сначала подготовим ингредиенты: достанем сливочное масло с холодильника, чтобы оно размягчилась при комнатной температуре.
  • Сливочное масло и сахар взбиваем с яйцом до однородной массы. А сухие смеси муку, какао и ванилин перемешать и просеять в миску.
  • Добавить к масляно-сахарной смеси нашу сухую смесь из муки и какао порошка, замесить эластичное тесто.
  • Если необходимо, подмешиваем ещё муки (но немного!). Убираем шоколадное тесто в морозильную камеру на 15 минут, завернув предварительно в пищевую пленку.
  • Включаем духовку до 170-180⁰С ( в зависимости от духовки). Разделим тесто на 2-3 шарика и на бумажном пергаменте для выпечки раскатываем пласт толщиной 5 мм.
  • Разрезаем формочками печенье.
  • В разогретую духовку отправить печенье на 10-15 минут. Достать и оставим остывать. Украсить шоколадное печенье можно по своему усмотрению. Хранится такое печенье в плотно закрытой емкости.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Translate » Переводчик