Печенье «Мерзавчики» с варёной сгущёнкой – хочется съесть много и сразу, остановиться невозможно

Печенье «Мерзавчики» с варёной сгущёнкой – хочется съесть много и сразу, остановиться невозможно

Откуда такое название у этого печенья, мне неизвестно. Скорее всего, потому что съесть пару штучек не получится, уж очень оно вкусное. А много – вредно для фигуры, вот и получаются «мерзавчики». А если серьезно, то печенье действительно классное – готовится просто, получается много печенюшек (48 шт.), оно всем нравится и моментально съедается. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты
  • На тесто:
  • 3 стакана муки;  
  • 200 г сливочного масла;  
  • 200 г сметаны;  
  • 1 яйцо;  
  • 1 ч.л. разрыхлителя.  
  • Начинка:  
  • 1 банка вареной сгущёнки  
  • Посыпка:
  • Сахар – по вкусу.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Сливочное масло растапливаем на плите или в микроволновке и остужаем до комнатной температуры.
  • Поочередно добавляем яйцо и сметану, перемешивая миксером или венчиком.
  • Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто, оно получается эластичным и не липнет к рукам.
  • Тесто делим на 6 равных частей. Каждый шарик тонко раскатываем в круг и разрезаем на 8 сегментов, как на рогалики.
  • На широкий край каждого такого сегмента кладем чайную ложку вареной сгущенки, оборачиваем её тестом и скатываем к центру, как рогалик.
  • Так нужно сформировать все печеньки, их получится 48 штук. Перед тем, как выкладывать печенье на противень, обмакиваем их в сахар.
  • Выпекаем печенье около 20 минут в предварительно разогретой до 180 С духовке на противне с пекарской бумагой. Готово!
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )