Печенье с изюмом за 15 минут. На следующий день становится ещё вкуснее

Не стоит предвзято относиться к сухофрукту. Он может быть вкусным в выпечке и других изделиях. Мы расскажем, как испечь вкусное печенье с изюмом.

• Промываем изюм в кипятке, оставляем сухофрукт в горячей воде на 5 минут. Пока изюм сушится после мытья, нужно смешать мягкое сливочное масло с сахарным песком и солью.
• Взбивать сливочное масло с сыпучими продуктами требуется миксером 5-7 минут. В сливочную массу разбиваем яйцо, продолжаем взбивать пару минут.
• Высыпаем сперва в сливочную смесь цедру лимона, а затем просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Добавляем в тесто сухой изюм, продолжаем замес теста руками.
• Застилаем противень пергаментом, выкладываем на него сформированные шарики из теста. Придавливаем шарики, чтобы получить толстые миниатюрные лепешки.
• Выпекать печенье нужно при 200 градусах 15 минут.
• Можно сделать печенье более хрустящим, для этого стоит выпекать его 20 минут.