Печенье «Ушки»

Печенье "Ушки"

Печенье «Ушки» из слоеного теста в карамели, готовятся быстро и всегда получаются аппетитными, нежными и хрустящими.

Ингредиенты
  • Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г  
  • Сахар — 100 г  
  • Соль — 1/2 ч.л.  
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Поверхность присыпать мукой, выложить на нее тесто и раскатать толщиной 3-4 мм.
  • Смешать 100 г сахара и 1/2 ч.л. соли.Присыпать тесто с обеих сторон и аккуратно раскатать сахар скалкой.
  • Свернуть тесто в рулет с двух сторон, от края пласта к центру, завернуть в бумагу для выпечки и убрать на 15 минут в морозильник.
  • Освободить рулет от бумаги и разрезать на кусочки 0,7 мм.
  • Выложить разрезанные заготовки печенья на противень покрытый бумагой для выпекания на расстоянии 3-4 сантиметра друг от друга.
  • Разогреть духовку до 200°С и выпекать печенье 7 минут.
  • Вынуть противень из духовки и перевернуть печенье, поставить выпекать еще на 5 минут до золотистой корочки. Обязательно следить за выпечкой печенья ушки, чтобы оно не подгорело.
Рейтинг
( Пока оценок нет )