Это печенье практически тает во рту, такое оно нежное. Чтобы его приготовить потребуется только 3 ингредиента и около 20 минут времени на всё. С рецептом можно экспериментировать по своему усмотрению: добавить в состав ещё корицу или порошок какао, придать печенюшкам любую форму, полить готовые изделия шоколадной глазурью и т.д. Но и этот базовый рецепт не оставит вас равнодушными, получается очень вкусно и ароматно!
Ингредиенты
- кокосовая стружка – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- сахарный песок – 80 г
Шаги
- В глубокой посуде соединяем сахарный песок и куриное яйцо.
- Перемешиваем всё до однородности.
- Кладем кокосовую стружку.
- Хорошо перемешиваем сахарно-кокосовое «тесто».
- Смоченными в воде руками формируем небольшие шарики (примерно размером с грецкий орех) и выкладываем на противень или в форму для запекания на некотором расстоянии друг от друга. Если сомневаетесь в надежности своей формы, застелите пергаментной бумагой. Духовка должна быть предварительно разогрета (220 С). Будем запекать печенье до золотистого цвета (примерно 15 минут).
- Простое и вкусное печенье с кокосовой стружкой без муки готово! Немного остужаем и подаем с горячими напитками!
