Пеку пока сезон не закончится. Самый вкусный абрикосовый пирог

Абрикосовый пирог — это восхитительное лакомство, которое может стать украшением любого стола. Нежный и ароматный, он придётся по вкусу как взрослым, так и детям.

Ингредиенты
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сахар — 100 г;
  • Соль — щепотка;
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.;
  • Растительное масло — 70 мл;
  • Сметана — 130 г;
  • Мука — 220 г;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • Абрикосы — 350 г.
  • Ингредиенты для крошки:
  • Мука — 50 г;
  • Сахар — 50 г;
  • Сливочное масло холодное — 50 г.
Шаги
Печать
  • Яйца взбиваем миксером с ванильным и классическим сахаром, солью до получения белой массы. Добавляем в неё сметану, перемешиваем компоненты.
  • Соединяем муку с разрыхлителем, постепенно просеиваем в яичную массу. Замешиваем густое нежное тесто.
  • Смазываем форму для выпечки растительным маслом, выкладываем в неё тесто и распределяем ровным слоем. Нарезаем дольками абрикосы и кладем на верхушку теста.
  • В блендере взбиваем муку с сахаром и холодным сливочным маслом. Полученную крошку высыпаем на верхушку пирога.
  • Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут.

В результате мы имеем вкусный ароматный пирог с абрикосами. Его можно подавать к любому чаепитию.

Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate