Перец, фаршированный гречкой и шампиньонами

Вегетарианский вариант фаршированного болгарского перца. Также такое блюдо подойдёт тем, кто поститься. Гречка и шампиньоны имеют яркие вкусы, поэтому блюдо не будет безликим безвкусным.
Для приготовления блюда нам понадобятся болгарские перцы, гречка и шампиньоны

Ингредиенты
  • Болгарский перец — 6 шт.
  • Гречка — 150 гр.
  • Шампиньоны — 500 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Отмерить нужное количество гречки и высыпать в кастрюлю.
  • Морковь помыть, очистить и натереть на терке. Добавить к гречке.
  • Залить водой, посолить и варить до полуготовности гречки.
  • Шампиньоны помыть, мелок нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить к сваренной гречке. Попробовать на соль – если нужно, досолить.
  • Болгарский перец помыть, удалить сердцевину. Можно использовать замороженный перец.
  • Нафаршировать начинкой перцы, сложить в противень и печь в духовке при 180 градусах 40-50 минут.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик