Песочное печенье «Курабье Бакинское»

Песочное печенье «Курабье Бакинское»

Курабье Бакинское — это песочное печенье золотисто-румяного цвета, сверху хрустящее, рассыпчатое, а внутри мягкое и нежное.

Ингредиенты
  • Масло сливочное (размягченное) — 180 г  
  • Сахарная пудра — 80 г  
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.  
  • Соль — 1/3 ч. л.  
  • Яичный белок — 2 шт.  
  • Мука пшеничная — 270 г  
  • Джем или повидло  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • В миску выкладываем мягкое сливочное масло, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и соль. Взбиваем в пышную светлую массу. Добавляем белок и взбиваем до однородной массы. Просеиваем частями муку и перемешиваем лопаточкой. Тесто должно быть мягкое и немного мажущее.
  • Перекладываем тесто в кондитерский мешок с зубчатой насадкой закрытая звезда. Противень застилаем пергаментом и отсаживаем печенье на расстоянии друг от друга. В центре печенья делаем небольшое углубление и заполняем джемом.
  • Выпекаем печенье в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Когда печенье слегка зарумянилось, достаем его из духовки.
Рейтинг
( Пока оценок нет )