Песочное печенье «Маковейчики»

Песочное печенье «Маковейчики» понравится не только любителям маковой выпечки. Делается такое печенье с маком просто, при этом долго не черствеет и остаётся рассыпчатым.

Ингредиенты
  • Масло сливочное (размягчённое) — 100 г  
  • Мак — 2 ст. ложки  
  • Яйцо — 1/2 шт.  
  • Сахар — 75 г  
  • Мука — 250 г (почти 2 стакана ёмкостью 200 мл)  
  • Ванильный сахар — 10 г  
  • Разрыхлитель — 1/4 ч. ложки  
  • Соль — 1 щепотка  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мак предварительно можно немного прокалить на сухой сковороде на слабом огне. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
  • Просейте муку, всыпьте мак, соль и разрыхлитель, перемешайте.
  • Масло выложите в другую миску. Добавьте сахар, ванильный сахар и взбейте всё до пышной массы.
  • Яйцо разбейте в чашку, перемешайте и вылейте половину в масленую массу. Всё взбейте до однородности. (Оставшуюся половину яичной смеси уберите, она нам не понадобится).
  • Соедините масленую массу и мучную, замесите мягкое тесто. Отправьте его в пакет и уберите в холодильник на 1 час. Минут через 50-55 включите духовку для разогрева до 180 градусов.
  • Противень застелите пергаментом. Достаньте тесто из холодильника, разделите его на одинаковые шарики величиной с грецкий орех. Выложите на противень и прижмите, придавая форму печенья. Серединку посыпьте маком.
  • Поместите противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
  • Достаньте песочное печенье с маком «Маковейчики», остудите и подавайте к столу.
  • Приятного аппетита.
Рейтинг
( Пока оценок нет )