Песочное печенье с кусочками шоколада

Очень лёгкий рецепт приготовления печенья.
Сможет приготовить любая хозяйка.

Ингредиенты
  • Яйца — 2шт  
  • Сахар-песок — 150гр  
  • Ванильный сахар — 1ч.л  
  • Сливочное масло — 150гр  
  • Соль — Щепотку  
  • Сода — 1ч.л  
  • Мука — 250-300гр  
  • Шоколад тёмный — 130гр  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Размягчённое, но не растопленное сливочное масло нарезать кубиками и переложить в глубокую миску, добавить сахар, взбить миксером.
  • Добавить яйца, они должны быть комнатной температуры. Добавить соль и ванильный сахар. Взбить.
  • Затем добавить муку, просеянную через сито и соду. Замесить тесто. Сначала лучше мешать ложкой, и уже в конце руками. Если сразу мешать руками, масло будет таять, потребуется больше муки и печенье получится жёстче. Чем меньше мы трогаем тесто руками, тем лучше.
  • Добавить к тесту мелко нарубленный шоколад. Перемешать тесто. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Вынимаем наше тесто, отщипываем понемногу, формируем шарики и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  • Расстояние между печеньями должно быть 3-5 см. Отправить печенье выпекаться в разогретую (!) духовку до 180 градусов, выпекать 15-20 минут.
  • Подавать с горячим чаем или кофе.
Рейтинг
( Пока оценок нет )