Домашняя пицца стала неким уютным атрибутом наших граждан. Расскажем про рецепт вкусной домашней пиццы.
Ингредиенты
- яйца — 2 шт.;
- мука — 9 ст. л.;
- сметана — 4 ст. л.;
- майонез — 4 ст. л.;
- соль — ½ ч. л.;
- сахар — ½ ч. л.;
- шампиньоны — 2 шт.;
- сыр плавленый — 2 шт.;
- колбаса — 70 г;
- томатная паста — 3 ч. л.;
- кетчуп — ст. л.
Шаги
- В миске взбиваем яйца, просеиваем в полученную смесь муку. Соединяем муку со сметаной и майонезом, замешиваем подобие теста.
- Солим тесто, высыпаем сахар и заново смешиваем компоненты. Очищенные от грязи шампиньоны нарезаем тонкими дольками. На крупной терке измельчаем холодный плавленый сыр.
- Нарезаем колбасу мелким кубиком, кетчуп в отдельной таре смешиваем с томатной пастой. Смазываем сковороду растительным маслом, выкладываем на поверхность тесто, распределяем ровным слоем по дну.
- Слой теста смазываем смесью кетчупа и томатной пасты. Выкладываем ½ часть сыра на томатный слой, а затем помещаем измельченную колбасу и шампиньоны.
- Покрываем начинку остатками сыра. Накрываем пиццу крышкой, готовим на среднем огне 25 минут.
- Вместо данной начинки можно приготовить другую, с разными видами сыра, с овощами. Получается быстрый, при этом недорогой перекус.
