Пицца с индейкой и шпинатом со сливочным соусом

Пиццу придумали далеко от нас, в южной стране на берегу теплого моря. И своим ярким видом она напоминает солнышко, которого, впрочем, много в тех краях. Но от этого любим мы пиццу очень сильно. Из чего только ее не готовят — из мяса, фарша, колбасок, сыра, овощей и каперсов. Вот и сегодня мы приготовим оригинальную пиццу со сливочным соусом.

Ингредиенты
  • ТЕСТО
  • Мука — 600 гр  
  • Вода — 2/3 стакана  
  • Дрожжи — 1 пакетик  
  • Соль — по вкусу  
  • НАЧИНКА
  • Шпинат — 1 упаковка  
  • Индейка (запеченная) — 300 гр  
  • СОУС
  • Молоко — 0,5 мл  
  • Масло сливочное — 70 гр  
  • Тертый пармезан — 200 гр  
  • Соль — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Муку и дрожжи соединим и перемешаем.
  • В муку добавляем воду.
  • Замешиваем тесто и даем ему «подойти».
  • Теперь займемся приготовлением соуса. В кастрюлю с толстым дном выкладываем масло и растопим его.
  • В горячее масло всыпаем муку и «завариваем» ее.
  • В заварную массу вливаем молоко и быстро начинаем перемешивать содержимое кастрюли, чтобы не оставалось комочков.
  • В получившуюся массу всыпаем сыр и вновь перемешиваем.
  • Готовый соус присолим и поперчим, перемешиваем — все готово.
  • Шпинат промоем и слегка обварим.
  • Сыр натрем на крупной терке.
  • Тесто делим на 4 части, изм одной из частей раскатываем лепешку.
  • Индейку нарежем по своему вкусу.
  • Тесто перекладываем на смазанный растительным маслом противень. Лепешку смазываем соусом и выкладываем на нее индейку и шпинат, чередуя друг с другом. Посыпаем тертым сыром.
  • Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20 минут. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )