Пикантные несладкие кексы с колбасой и горошком

При слове «кекс» у каждого человека в голове однозначно возникают ассоциации некоего сладкого блюда, начиненного изюмом, орехами либо другими подобными ингредиентами кондитерского назначения. Но кулинария, наука разнообразная и сегодня мы постряпаем так называемые закусочные кексы, которые для чаепития не предназначены. Их можно кушать как отдельное яство, либо вместе с первым или вторым блюдом.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная — 250 гр
  • Кефир — 150 мл
  • Масло сливочное — 100 гр
  • Яйца куриные — 3 шт
  • Разрыхлитель — 1 ч.л
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Колбаса вареная (или ветчина) — 100 гр
  • Горошек зеленый — 100 гр
  • Сыр твердый — 100 гр
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Разобьем яйца и перемешаем их со специями, солью и перцем.
  • Растопленное, до жидкого состояния сливочное масло, также смешаем с яйцами.
  • Теперь вольем туда кефир и вновь переболтаем. Для хорошего перемешивания любой смеси отлично подходит погружной блендер.
  • В просеянную ситом муку высшего, либо первого сорта, добавим разрыхлитель и небольшими частями добавим в смесь, замешивая тесто. Не делайте его слишком крутым. Тесто должно иметь вид густой деревенской сметаны.
  • Вареную колбасу изрежем мелкими кубиками. Твердый сыр перетрем на терке. Распечатаем зеленый горошек.
  • Все эти ингредиенты добавим в тесто и перемешаем.
  • Разложим тесто по формочкам предназначенных для небольших кексов. Можно использовать силиконовые специальные формочки для кексов. Поставим запекаться в жарочный шкаф (разогрев 170°C).
  • Выпекаем закусочные кексы в течение двадцати пяти минут, пока они не станут золотистого цвета. Эти несладкие кексы особенно вкусны, когда они теплые. Поэтому после хранения в холодильнике их лучше разогреть в микроволновой печи.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик