Пирог «3 минуты и точка». Заливное тесто готовлю за три минуты: даже раскатывать не нужно

Лучше использовать консервированную рыбу, так как приготовление будет проще.

Ингредиенты
  • Яйца – 4 шт.;
  • Соль – 1ч.л.;
  • Сметана – 250 г;
  • Растительное масло – 50 мл;
  • Горчица – 1ч.л.;
  • Мука – 180 г;
  • Разрыхлитель – 1ч.л.
  • Ингредиенты для рыбной начинки:
  • Рыба – 150 г;
  • лук репчатый — шт.;
  • яйца отварные – 3 шт.;
  • рис отварной – 100 г;
  • соль – ½ ч. л.
Шаги
Печать
  • В кастрюлю с кипящей водой высыпаем соль, кладем луковицу и филе рыбы. Варим после закипания 7 минут рыбу, а затем достаем из бульона.
  • Нарезаем яйца маленьким кубиком, делим на волокна рыбу, смешиваем ингредиенты с рисом. Солим начинку и тщательно перемешиваем.
  • Для готовки теста разбиваем в миску яйца, солим, выкладываем сметану и растительное масло с горчицей, перемешиваем.
  • Отдельно соединяем муку с разрыхлителем, частями просеиваем сыпучие компоненты в яичную смесь, замешиваем жидкое тесто.
  • Форму для выпечки застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом. Выливаем на поверхность ½ часть теста, распределяем по дну ровным слоем.
  • Выкладываем на тесто начинку, разравниваем, заливаем второй частью теста.
  • В духовке выпекаем пирог при 180 градусах 30-40 минут.
  • К начинке для данного пирога по желанию можно добавить зеленый лук. Получается быстрый в приготовлении пирог, который отлично подходит на каждый день.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate