Пирог из лаваша с сыром, луком и шпинатом

Ленивый пирог из лаваша с начинкой из сыра, лука и шпината. Получается вкуснее, чем хачапури.

Ингредиенты
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр адыгейский – 150 г
  • Сулугуни – 150 г
  • Молоко – 100 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Шпинат – 120 г
  • Лаваш – 200 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 1 щепотка
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
Интересное для Вас
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить шпинат и обжарить еще 1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Адыгейский сыр и сулугуни натереть на терке.
  • Молоко подогреть со сливочным маслом, чтобы сливочное масло растаяло. Щедро смазать лаваш этой смесью. Выложить сверху сыр, затем шпинат с луком.
  • Смазать форму сливочным маслом, выложить лаваш в форму. В оставшееся молоко добавить яйцо, щепотку сахара, перемешать до однородности. Залить пирог.
  • Выпекать заранее прогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Translate » Переводчик