Замечательный десерт, похожий на пирог — много ягод и чуточку теста. Вы можете количество ингредиентов корректировать сами.
Ингредиенты
- Сливочное масло замороженное — 200гр
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 120гр
- Разрыхлитель — 1 ч.ложка
- Соль — щепотка
- Ванилин — 1пачка
- Яйца — 3шт.
- Сметана — 200гр
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- Крахмал картофельный или кукурузный — 2ст.л
- Цедра лимона — 1ст.л
- Клубника — 500гр
Шаги
- В глубокую миску просеять муку.
- На крупной тёрке натираем сливочное масло. Руками перетираем масло с мукой.
- Добавить разрыхлитель, ванилин, соль и сахар, хорошо перемешать.
- Добавить сметану и яйца, тщательно перемешать.
- Займёмся начинкой. Клубнику промыть, нарезать небольшими кусочками. Добавить сахар, крахмал и цедру лимона. Перемешать. Выложить в форму ягоды, распределяя их ровным слоем.
- Сверху выложить тесто.
- Распределить тесто по поверхности.
- Отправить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
- Подавать к столу охлажденным.
- Приятного аппетита!