Пирог клубникой

Замечательный десерт, похожий на пирог — много ягод и чуточку теста. Вы можете количество ингредиентов корректировать сами.

Ингредиенты
  • Сливочное масло замороженное — 200гр
  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 120гр
  • Разрыхлитель — 1 ч.ложка
  • Соль — щепотка
  • Ванилин — 1пачка
  • Яйца — 3шт.
  • Сметана — 200гр
  • ДЛЯ НАЧИНКИ:
  • Крахмал картофельный или кукурузный — 2ст.л
  • Цедра лимона — 1ст.л
  • Клубника — 500гр
Шаги
Печать
  • В глубокую миску просеять муку.
  • На крупной тёрке натираем сливочное масло. Руками перетираем масло с мукой.
  • Добавить разрыхлитель, ванилин, соль и сахар, хорошо перемешать.
  • Добавить сметану и яйца, тщательно перемешать.
  • Займёмся начинкой. Клубнику промыть, нарезать небольшими кусочками. Добавить сахар, крахмал и цедру лимона. Перемешать. Выложить в форму ягоды, распределяя их ровным слоем.
  • Сверху выложить тесто.
  • Распределить тесто по поверхности.
  • Отправить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
  • Подавать к столу охлажденным.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик