Пирог «Кружева» из лаваша и творога (по-моему, это гениальный рецепт – без возни с тестом и очень вкусно)

Чудесный пирог, который сможет приготовить даже новичок в кулинарном деле. Здесь не нужно замешивать тесто, а начинку можно менять в зависимости от своего вкуса. В итоге получается нежная, вкусная выпечка с красивым «кружевным» узором в разрезе. Если хотите, вместо бананов можно взять яблоки, замороженную вишню, изюм, цукаты и т.д. Количество сахара также подбирайте на свой вкус, в зависимости от сладости выбранной начинки.

Ингредиенты
  • лаваш тонкий прямоугольный – 1 шт.  
  • творог – 0,5 кг  
  • бананы – 2 шт.  
  • крупа манная – 2 ст.л.  
  • яйца куриные – 4 шт.  
  • сметана – 250 г  
  • сахар – 5 ст.л.  
  • масло сливочное – для смазывания формы.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Делаем творожную начинку. В миску перекладываем творог, добавляем манку и половину нормы сахара.
  • Вбиваем 2 яйца.
  • Тщательно перемешиваем массу, чтобы не оставалось комочков.
  • Тонкий лаваш раскладываем на столе и равномерно смазываем творожной начинкой.
  • Бананы нарезаем тонкими кружками и раскладываем на лаваш.
  • Скручиваем лаваш с начинкой в плотный рулет по длинной стороне.
  • Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или выстилаем пергаментом. Выкладываем рулет из лаваша в виде улитки.
  • Готовим заливку для пирога. В миске взбиваем миксером яйца с оставшимся сахаром до пышной массы, затем добавляем сметану и ещё немного взбиваем.
  • Выливаем заливку поверх лаваша в форме.
  • Ставим пирог в горячую духовку (180 С) и выпекаем 40-45 минут.
  • Когда пирог остынет и стабилизируется, достаем его из формы, верх можно присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой по желанию.
  • Готово! Разрезаем на порционные кусочки и подаем к чаю.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )