Пирог на кефире с вареньем. Быстрый и экономичный рецепт к чаю

История пирогов и выпечки в целом весьма интересная. На протяжении всей человеческой истории с хлебом и пирогами всегда экспериментировали. Для знати, например, выпечка была поводом для развлечения. Богатые люди часто старались открыть для себя новые вкусы и вариации блюд. Иногда их прихоти были слишком сомнительными в реализации.

• В миску с яйцами высыпаем сахар, соль и ванильный сахар, взбиваем до растворения песчинок. Вливаем в смесь растительное масло и кефир, продолжаем перемешивать.
• Просеиваем в смесь кефира и яйца муку и соду, замешиваем густое тесто без комков. Смазываем форму для выпечки растительным маслом и выливаем на поверхность тесто.
• Капаем на верхушку теста варенье и создаем узор деревянной шпажкой.
• Этот пирог получается бюджетным, при этом отлично подходит для чаепития.

Использовать для рецепта можно любое варенье, которое есть дома.