Пирог «ПЛАЧУЩИЙ»

Пирог «ПЛАЧУЩИЙ» ☆ Который раз готовлю, НИКОГДА не надоедает ☆ Шоколадный пирог

Ингредиенты
  • Бисквит:
  • Мука – 200 гр.  
  • Какао – 15 гр. (2 ст.л.)  
  • Разрыхлитель – 15 гр.  
  • Яйцо – 4 шт.  
  • Сахар – 200 гр.  
  • Ванилин – щепотка  
  • Масло растительное — 20 мл. (2 ст.л.)  
  • Крем:
  • Сметана 20 % — 500 гр.  
  • Сахарная пудра – 50 гр.  
  • Шоколадный соус:
  • Пудинг шоколадный – 1 пачка (128 гр.)  
  • Молоко – 250 гр.  
  • Шоколад – 100 гр.  
  • Пропитка:
  • Молоко – 300 мл.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и ванилин. Взбейте миксером до крепкой пышной массы. Взбивайте около 10 минут. Добавьте рафинированное масло без запаха и снова перемешайте. Соедините сухие ингредиенты. В просеянную муку добавьте разрыхлитель и просейте какао, перемешайте.
  • Теперь в три-четыре приема добавляйте к яйцам, аккуратно перемешивая лопаточкой. Возьмите форму 25*30 см. смажьте маслом и вылейте все тесто. Выпекайте в духовке 200°C 30 минут. Далее деревянной шпажкой сделайте проколы по всему пирогу и залейте молоком. Дайте полностью остыть. Для крема я заранее отсадила сметану, также можно взбить 33% ные сливки. Добавьте сахарную пудру и перемешайте. Выложите на бисквит и равномерно распределите. Нарежьте пирог ромбиками.
  • Приготовьте шоколадный соус. В сотейник налейте молоко, высыпьте пачку шоколадного пудинга. Перемешивайте венчиком, чтобы не было комочков. Доведите до кипения, но не кипятите. Добавьте шоколад. Когда он полностью растает, уберите с огня и остудите. Готовый пирог полейте остывшим соусом и украсьте по желанию. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )