Рецепт очень простой и вкусной выпечки, который покорил не одну хозяйку. Расскажу, как можно приготовить пирог с яблоками на сковороде.
Ингредиенты
- Яблоки — 250 Грамм
- Мука — 200 Грамм
- Сахар — 150 Грамм
- Кефир — 150 Миллилитров
- Масло сливочное — 30 Миллилитров (растопленное)
- Яйцо — 1 Штука
- Разрыхлитель теста — 10 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Корица — По вкусу
Шаги
- Подготовьте все ингредиенты.
- Взбейте яйцо с сахаром и солью.
- Добавьте кефир и растопленное сливочное масло. Перемешайте.
- Добавьте муку, разрыхлитель и корицу по вкусу.
- Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.
- Сковороду смажьте сливочным маслом и посыпьте 1 ст.л. сахара. Сверху выложите нарезанные кубиками яблоки. Если у вас крупные яблоки, то можно нарезать их дольками.
- Вылейте на яблоки тесто и разровняйте его лопаткой.
- Выпекайте под крышкой на самом маленьком огне около 15-20 минут или до тех пор, пока сверху пирог не станет сухим, а низ не подрумянится.
- Аккуратно переверните пирог на другую сторону при помощи тарелки, а когда пирог окажется на тарелке, лопаткой стряхните пирог назад на сковороду. Вновь накройте крышкой и готовьте ещё около 5-7 минут.
- Так же при помощи тарелки достаньте пирог, остудите и подавайте к столу. Пирог с яблоками на сковороде готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Готовое тесто не должно быть слишком густым или жидким.
