Пироги с ягодной начинкой бывают не только вкусными, но и полезными. Их польза заключается как раз в ягодах, которые делают выпечку насыщенной и сладкой.
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.;
- Сахар — 90 г;
- Растительное масло — 80 мл;
- Сметана — 60 г;
- Мука — 140 г;
- Разрыхлитель — 10 г;
- Крахмал — 40 г;
- Ягоды замороженные — 400 г.
Шаги
- В миску с яйцами высыпаем сахар, вливаем растительное масло, добавляем сметану и тщательно взбиваем венчиком. Высыпаем в смесь муку, разрыхлитель и 30 грамм крахмала, замешиваем венчиком слегка густое тесто.
- Посыпаем ягоды крахмалом. Выливаем часть теста в форму для выпечки, высыпаем на тесто ½ часть ягод. Заливаем ягодный слой тестом, верхушку посыпаем остатками ягод.
- Выпекаем пирог при 180 градусах 40-45 минут.
Для данной выпечки можно использовать красную смородину, черную смородину и другие замороженные ягоды. В качестве украшения советуем посыпать пирог сахарной пудрой.
