Сегодня хочу поделится рецептом балканского пирога «Улитка» с фетой и семенами кунжута. Пирог получается вкусным и готовится очень быстро. Тесто для пирога можно приготовить самостоятельно, но я буду использовать готовое слоенное бездрожжевое тесто.
Ингредиенты
- Тесто слоенное бездрожжевое – 500гр
- Сыр Фета – 1 пачка
- Яйцо – 1шт
- Кунжут – По вкусу
Шаги
- Размороженное бездрожжевое слоенное тесто раскатываем и разделяем на 4 полоски, каждые две полоски соединяем друг с другом, чтобы получились две полоски.
- Сыр хорошенько разминаем.
- На тесто выкладываем нашу начинку, так нужно сделать со всеми полосками.
- У теста залепляем хорошенько края и получаются длинные жгутики. Их заворачиваем в улитку, присоединяя к первой полоске – вторую. Так получается круг.
- Смазываем пирог желтком от яйца.
Сверху посыпаем кунжутом. Вкуснее и красивее, когда его будет больше, поэтому не жалейте.
Выпекаем в духовке 30-40 минут до полной готовности. Наш замечательный балканский пирог “Улитка” с фетой и семенами кунжута готов, приятного Вам аппетита!!!
