Мы расскажем как можно приготовить вкусный пирог из ягод — “Ягодка”.
Ингредиенты
- Масло сливочное – 50 г;
- Сахар – 50 г;
- Яйца – 2 шт.;
- Соль – щепотка;
- Мука – 130 г;
- Разрыхлитель — 1ч.л.
- Ингредиенты начинки:
- Ягоды – 300 г;
- Сметана — 500 г;
- Сахар – 150 г;
- Вода – 100 мл;
- Желатин – 10 г.
Шаги
- В миске соединяем сливочное масло с сахаром, взбиваем до пышности. Разбиваем в кремовую массу яйца, продолжаем взбивать до однородности.
- Соединяем муку с разрыхлителем, прошиваем в смесь яиц и сливочного масла. Замешиваем эластичное и мягкое тесто, выкладываем его на противень (30х20 см) застеленный пергаментом.
- Распределяем тесто равномерно по дну, выпекаем при 180 градусах 10-15 минут. В это время соединяем желатин с горячей водой.
- В сметану высыпаем сахар, взбиваем венчиком до растворения песчинок. В сметану выливаем желатин, высыпаем ягоды, выливаем смесь на корж.
- Убираем пирог в холодильник на 4 часа до застывания.
- Получается простой в приготовлении пирог с ягодами. Это хорошая замена покупным тортам и пирогам.
