Пирог «Ёлочка» с моцареллой

Этот пирог вкусный, сочный и абсолютно праздничный. Он и снаружи выглядит по-новогоднему нарядным, и внутри прекрасно нежный. Ведь что такое моцарелла? Это молодой мягкий рассольный сыр с небольшим количеством сывортки внутри, он родом из Италии, где он очень популярен благодаря своим разновидностям — перлин, боккончини, чильеджини, тэчча. Сыр улучшает обмен веществ и способствует формированию в костях кальция.

Ингредиенты
  • Слоеное тесто бездрожжевое — 1 лист  
  • Моцарелла в шариках — 1 упаковка  
  • Яйцо — 1 шт.  
  • Соль — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Тесто выложим на полотенце и разморозим при комнатной температуре.
  • Моцареллу откинем на дуршлаг, тесто слегка раскатаем, чтобы оно увеличилось в два раза в размерах.
  • Тесто разрежем на квадратики.
  • Каждый шарик моцареллы завернем в каждый квадратик теста.
  • Получившиеся шарики складываем на разделочную доску.
  • Шарики складываем на противень, застеленный пергаментом, в форме елочки.
  • В чашке взбиваем яйцо.
  • Пирог смазываем взбитым яйцом.
  • Пирог слегка присыпаем солью и выпекаем в разогретом до 160 градусов духовом шкафу до румяности. При этом сыр не должен сильно размягчаться, он должен слегка подплавиться. Подаем к столу горячим. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )