Пирожки-«Минутки» с бананом – обалденные, делаются необычным быстрым способом

Вкусные и быстрые мини-пирожки из творожного теста. Удобно готовить на завтрак, т.к. получается всё довольно быстро, лепить каждый пирожок не придется, можно сказать, они делаются «оптом». Начинку можно положить любую, в том числе несладкую (например, сыр, колбасу). Правда, в этом случае не стоит добавлять в тесто сахар, как в рецепте ниже.

Ингредиенты
  • бананы – 1-2 шт.  
  • творог – 180 г  
  • мука – 220 г  
  • яйца – 2 шт.  
  • сахар – 2 ст.л.  
  • ванильный сахар – 1 ч.л.  
  • разрыхлитель – 1 ч.л.  
  • растительное масло – 1 ч.л. в тесто + для жарки  
  • соль – щепотка  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Творог перекладываем в миску, добавляем яйца, сахар обычный и ванильный, щепотку соли.
  • Всё хорошо перемешиваем.
  • К муке добавляем разрыхлитель и вместе отправляем в миску к творогу.
  • Вымешиваем мягкое тесто. В начале процесса вымешивания добавляем в тесто 1 ч.л. растительного масла.
  • Рабочую поверхность припыляем мукой и делим тесто на две равных части.
  • Раскатываем скалкой первую часть теста довольно тонко.
  • Бананы нарезаем тонкими кружками и выкладываем их на тесто на небольшом расстоянии друг от друга.
  • Затем аналогично раскатываем вторую часть теста и накрываем бананы. Небольшой рюмкой вырезаем будущие мини-пирожки так, чтобы начинка из банана оказалась в серединке. Если тесто прилипает к рюмке, можно окунуть её края в муку.
  • После вырезания всех пирожков остатки теста собираем и повторяем весь процесс.
  • Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла и обжариваем пирожки с двух сторон до золотистого цвета, примерно по минуте-две.
  • Готово! При подаче можно присыпать сахарной пудрой. Такие пирожки вкусно кушать, макая в сметану.
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3.67 из 5 )