Сегодня я покажу вам, как приготовить невероятно вкусные пирожные «картошка». Они очень полезны благодаря прекрасному составу. Готовятся без выпечки, не содержат лактозы и глютена. А по вкусу и текстуре не уступает известным пирожным. За основу я возьму хлебцы, у меня это рисовые, но можно взять любые другие. В роли связующего звена будут выступать банан и темный шоколад.
Такое пирожное можно смело есть даже вечером. Похудеть от него, конечно, не получится, но лишних килограммов уж точно не наберете.
Ингредиенты
- Хлебцы 90 г
- Бананы 1 шт.
- Какао 20 г
- Шоколад темный 100 г
Шаги
Хлебцы поломать и сложить в чашу блендера с насадкой металлический нож. Измельчить хлебцы до состояния мелкой крошки. Если у вас нет блендера с чашей, то можно измельчить хлебцы при помощи скалки. Это немного дольше по времени, но результат получится тот же.
Переложить измельченные хлебцы в глубокую посуду, добавить сюда же какао и банан. Банан должен быть спелым и мягким. Зеленый банан будет слишком жестким и не свяжет ингредиенты, а переспелый банан может испортить весь вкус.
Шоколад поломать на дольки и сложить в тарелку. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
Добавить растопленный шоколад в тарелку к измельченным хлопьям. Тщательно перемешать всю массу. Сначала можно мешать вилкой, но чтобы все ингредиенты хорошо соединились между собой, нужно мешать руками.
Масса должна получиться полностью однородной, хорошо держать форму.
Сформировать из массы приблизительно одинаковые пирожные. Каждое пирожное немного обвалять в какао. Переложить на тарелку и убрать в холодильник. Пирожное «картошка» ПП может храниться в холодильнике до 3 дней.
Приятного аппетита!
