Пирожное с вареной сгущенкой

Очень вкусное пирожное, приготовленное с вареной сгущенкой. Готовится такое пирожное просто и быстро

Ингредиенты
  • молоко сгущенное 380 мл.  
  • сметана 250 гр.  
  • соль 1 ч.л.  
  • сода пищевая 2 гр.  
  • уксус столовый 6 мл.  
  • мука пшеничная 360 гр.  
  • корица молотая 1 ч.л.  
  • ванильный сахар 2 ч.л.  
  • маргарин 200 гр.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Вначале готовим сгущёнку. Для этого берём кастрюлю, кладём банку сгущёнки, заливаем холодной водой так чтобы вода закрывала всю банку и варим 2 часа с момента закипания воды.
  • В миску выкладываем сметану, соль. Гасим соду уксусом и добавляем в миску. Кладём муку, корицу молотую, ванильный сахар и тщательно смешиваем миксером. Мягкий маргарин смешиваем с мукой и добавляем в миску, и продолжаем замешивать дальше.
  • После тщательного смешивания всех ингредиентов, выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, и замешиваем тесто руками, добавляя стакан муки. Далее тесто разделяем на три части и делаем из каждой части колобок. Ставим в морозилку на 20 минут.
  • Раскатываем колобок в пласт толщиной в 1-2 мм., выкладываем на противень. Делаем дырочки вилкой чтобы не образовывались воздушные пузыри внутри теста. Духовку разогреваем до температуры 175 градусов и выпекаем 20-25 минут до светло коричневого цвета.
  • Каждый слой коржа мы смазываем варёной сгущёнкой сразу же как только вынули из духовки. Смазываем из расчёта 1/3 банки на корж. И так повторяем со все тремя коржами
  • Готовый тортик обрезаем с 4 сторон, чтобы получился ровный прямоугольник. Обрезки нужно потолочь, в не очень мелкую крошку. Посыпать крошкой сверху и немного придавить ладонью. Поставить на 3-4 часа в холодильник, а лучше на ночь, чтобы коржи пропитались. Порезать на пирожные и можно подавать к чаю
Рейтинг
( Пока оценок нет )