Плетёная булочка с шоколадом

Приготовим сегодня любимые булочки многих деток. Все мы ели и знаем плетенки из магазинов (вкусные, сладкие, мягкие, пышные), но согласитесь, домашние ароматные булочки, да ещё и с шоколадом, будут намного вкуснее))) И такие булочки кушать в разы приятнее, ведь знаешь все ингредиенты.

Ингредиенты
  • Сухие дрожжи — 1ст.л.  
  • Сливочное масло — 100гр  
  • Сахар — 150гр  
  • Соль — Щепотка  
  • Яйца — 2шт  
  • Молоко — 100мл  
  • Мука — 600-700гр  
  • Какао — 2-3ст.л.  
  • Шоколад растопленный — 50 гр  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Для начала разведем дрожжи с сахаром (1чайная ложка) в теплом молоке. Оставить подходить. Далее просеять муку в миску, туда же добавить молоко с дрожжами, соль и все перемешать, добавляем яйца и понемногу сливочное масло и снова перемешиваем.
  • Далее вымешиваем тесто руками до нежной, мягкой консистенции, понемногу добавляя муку, чтоб тесто не липло к рукам. И оставляем тесто в теплом, темном месте, накрыв полотенцем, на час.
  • Спустя час нужно снова обмять тесто и положить отдыхать ещё на 30 минут.
  • Пока подходит тесто готовим начинку: какао, сахар и сливочное масло растираем до однородной массы. Добавляем растопленный шоколад, перемешиваем.
  • Теперь берём тесто и делим его на несколько частей. Раскатываем в прямоугольник, сверху смазываем начинкой и скручиваем из теста трубочки (рулетики). Повторяем со всеми частями.
  • Далее берём наши трубочки, разрезаем не доходя до конца 2 см, и делаем из неё жгут (плетем булочку). Можно сделать небольшие булочки, а можно соединить вместе несколько жгутов и получится она большая булка. Отправляем в духовку.
  • Выпечку перекладываем на противень и ставим в разогретую духовку на 165 градусов на 30-40 минут.
  • Аппетитная булочка с шоколадом готова. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )