Получаются, как у бабушки. Рецепт оладий без дрожжей, яиц и без вкуса соды

Мы расскажем, как приготовить мягкие объемные оладьи самостоятельно.

Ингредиенты
  • кефир — 250 мл;
  • мука — 140 г;
  • сода — ½ ч. л.;
  • соль — щепотка;
  • сахар — ст. л.
Шаги
Печать
  • Кефир надо заранее оставить в тепле, чтобы он стал комнатной температуры. Нельзя готовить оладьи на холодном кефире.
  • В кефир высыпаем соду, смешиваем компоненты. В данную смесь высыпаем сахарный песок, надо растворить его в кефире.
  • В кефир добавляем соль и муку, замешиваем тесто. В сковороде разогреваем немного растительного масла. Выкладываем на поверхность столовой ложкой тесто.
  • После того как первая сторона стала румяной, надо перевернуть оладьи и обжаривать вторую сторону под крышкой.
  • Пышные оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение. Оладьи хорошо сочетаются с вареньем и сгущенным молоком.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate