Помидоры без заморочек. Цыганка поделилась рецептом

• Тщательно промываем помидоры и чеснок. Нарезаем чеснок небольшими кусочками, лук режем кольцами. Шинкуем крупно зонтики укропа и петрушку.
• Выкладываем на дно банки чеснок, зелень и пару колец лука. На лук кладем помидоры. Таким образом слоями выкладываем зелень, а затем томаты.
• Заполняем банку до горлышка, добавляем в нее душистый и черный перцы, кориандр. Выливаем в банку кипяток, оставляем на 15-20 минут.
• Выливаем кипяток в кастрюлю спустя 20 минут, высыпаем в жидкость сахар и соль. В кастрюле доводим маринад до кипения, добавляем уксус.
• Выливаем в банку готовый кипящий маринад, закрываем плотно крышкой. Переворачиваем банку дном вверх, закрываем полотенцем и оставляем мариноваться.

Помидоры по данному рецепту получаются насыщенными и мягкими. Из них потом можно готовить много интересных новогодних блюд.