Помидоры, фаршированные овощами

Вкуснейшая горячая закуска из помидоров – лодочки, фаршированные овощами с сыром. При этом закуска получается очень бюджетная, ведь в ней только доступные ингредиенты

Ингредиенты
  • Помидоры — 5 шт.  
  • Лук — 1 шт.  
  • Морковь — 1 шт.  
  • Кабачок — ½ шт.  
  • Сыр твердый — 100 гр.  
  • Соль — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Помидоры помыть, вырезать сердцевину, образовав лодочку. Поставить в микроволновку на 3 минуты, чтобы помидоры стали мягче.
  • Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.
  • Морковь помыть, очистить и натереть на терке. Добавить к луку
  • Кабачок помыть, нарезать кубиками. Добавить к луку с морковью.
  • Вырезанную середину из помидоров нарезать кубиками, добавить к остальным овощам. Посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.
  • Овощи немного остудить и добавить в них натертый сыр, размешать. Можно сыром посыпать и сверху, но я люблю, когда видны все ингредиенты.
  • Наполнить лодочки из помидоров получившейся начинкой.
  • Запечь помидоры в духовке при 180 градусах 20 минут.
Рейтинг
( Пока оценок нет )