Постные котлеты, которые не хуже мясных. Если вы придерживаетесь поста — это блюдо придется вам по вкусу.
Ингредиенты
- Рис — 150 г
- Чечевица — 100 г
- Морковь — 1 шт. (100 г)
- Лук — 1 шт. (100 г)
- Паприка — 1/2 ч. л.
- Кардамон — 1/2 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Перец — 1/2 ч. л.
- Для соуса:
- Вода — 200 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
Шаги
- Рис и чечевицу отварите 25 минут.
- Из лука и моркови сделайте зажарку.
- Чечевицу пюрируйте и смешайте с зажаркой, рисом, паприкой, кардамоном, солью и перцем.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их по 5 минут с каждой стороны.
- Для соуса смешайте воду, томатную пасту, соль и сахар.
- Залейте соусом котлеты и готовьте еще 10 минут.
