Постные запеченные гороховые котлеты

Запеченные нутовые котлетки получаются очень нежными и сытными. Абсолютно полезное и вкусно блюдо!

Ингредиенты
  • Нут сусой (горох) — 1,5 стакана  
  • Морковь — 1 шт  
  • Лук репчатый — 1 шт  
  • Масло растительное — 3 ст л  
  • Сухари панировочный — 3 ст л  
  • Чеснок — Зубчик  
  • Соль, специи — По вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Нут замачиваем на ночь в воде. Ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пенку, солим за 10 минут до готовности. Отвариваем до мягкости и остужаем. Далее нут забрасываем в чашу блендера.
  • Измельчаем.
  • Лук и чеснок чистим и меленько режем.
  • Чистим и трем морковь на мелкой терке.
  • Добавляем специи, всё хорошо перемешиваем, лепим котлетки. Форма может быть произвольной. Я выкладывала с кулинарное кольцо. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачиваем руки водой. Застилаем пергаментом противень и выкладываем на него постные котлеты.
  • Запекаем котлетки в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, в течение 15-20 минут до румяной корочки.
  • Вот наши котлетки и готовы. Выкладываем их на блюдо и в теплом виде подаем на стол. Хорошим дополнением будет свежая зелень и томатный соус.Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )