Повар из ресторана поделился рецептом: так готовят вкусные котлеты. Родные просят готовить только так

Расскажем, как приготовить сочные котлеты.

• Помимо фарша в мясорубке измельчаем лук, смешиваем компоненты. Добавляем в фарш молоко, высыпаем панировочные сухари и соль.
• Выдавливаем в мясную массу через пресс зубчики чеснока, перемешиваем руками смесь. Формируем при помощи столовой ложки небольшие котлеты.
• Котлеты обваливаем в муке.
• Разогреваем в сковороде 100 мл растительного масла, выкладываем на поверхность котлеты.
• Обжариваем котлеты с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне.
• Накрываем котлеты крышкой и тушим на медленном огне 10 минут.
• Традиционным гарниром к котлетам является картофельное пюре. Рекомендуется подавать эти нежные котлеты с картофелем.