Стоит рассказать подробнее, как вкусно можно приготовить куриное мясо.
Ингредиенты
- Куриный филе — 2 шт.;
- Соль — ½ ч. л.;
- Картофель — 1 кг;
- Яйцо — 1 шт.;
- Мука — 2 ст. л.
Шаги
- Куриное филе нарезаем вдоль на тонкие пластины. Накрываем каждую пластину пищевой пленкой и отбиваем молотком с обеих сторон. Солим стейки, посыпаем любимыми специями с обеих сторон.
- Не забываем втирать соль и специи в волокна мяса.
- Очищенный картофель измельчаем на маленьких резцах терки. Массы картофеля отжимаем от лишней жидкости.
- К картофельной массе разбиваем яйца, солим, высыпаем муку, замешиваем подобие теста.
- Делим каждый пласт мяса на две части.
- С обеих сторон пласт мяса покрываем картофельным тестом, формируем котлеты.
- В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем котлеты с каждой стороны по 5-6 минут.
- Данные куриные котлеты с картофелем можно подавать без гарнира.
- В качестве соуса подходит сметана или майонез.
