Повар из ресторана показал, как готовить куриное филе просто и невероятно вкусно. Рецепт заслуживает медали

Стоит рассказать подробнее, как вкусно можно приготовить куриное мясо.

Ингредиенты
  • Куриный филе — 2 шт.;
  • Соль — ½ ч. л.;
  • Картофель — 1 кг;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Мука — 2 ст. л.
Шаги
Печать
  • Куриное филе нарезаем вдоль на тонкие пластины. Накрываем каждую пластину пищевой пленкой и отбиваем молотком с обеих сторон. Солим стейки, посыпаем любимыми специями с обеих сторон.
  • Не забываем втирать соль и специи в волокна мяса.
  • Очищенный картофель измельчаем на маленьких резцах терки. Массы картофеля отжимаем от лишней жидкости.
  • К картофельной массе разбиваем яйца, солим, высыпаем муку, замешиваем подобие теста.
  • Делим каждый пласт мяса на две части.
  • С обеих сторон пласт мяса покрываем картофельным тестом, формируем котлеты.
  • В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем котлеты с каждой стороны по 5-6 минут.
  • Данные куриные котлеты с картофелем можно подавать без гарнира.
  • В качестве соуса подходит сметана или майонез.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate