Приготовим из мяса курицы стейк во фритюре.

Ингредиенты
  • картофель — 500 г;
  • яйцо — 3 шт.;
  • соль — щепотка;
  • куриная грудка — 3 шт.;
  • сыр — 50 г;
  • мука.
Шаги
Печать
  • Очищаем и натираем на крупной терке картофель. Разбиваем к картофелю яйцо, высыпаем соль и черный молотый перец по вкусу, перемешиваем.
  • Делим куриную грудку на две половинки в толщину, должна получиться книжечка из каждой грудки. Нарезаем тонкими ломтиками сыр, выкладываем по пластине в книжечки из курицы внутрь.
  • Накрываем пищевой пленкой куриные стейки и отбиваем молотком с обеих сторон. В отдельную миску разбиваем пару яиц.
  • Посыпаем стейки солью и перцем, а также приправами к мясу.
  • Обваливаем стейки в муке, а затем обволакиваем в яйце. Выкладываем на стол 3 лепешки из картофельной массы, на них кладем стейки.
  • Верхушку стейков тоже покрываем картофельной массой, аккуратно перекладываем в сковороду с растительным маслом. Обжариваем стейки с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Выкладываем жареные стейки в форму для запекания и отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.

В результате мы имеем незамысловатые стейки из курицы в картофельном кляре. Отличный вариант бюджетного праздничного ужина.

Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate