Профитроли. Очень простые и вкусные заварные пирожные

Тем, кто еще не решился сделать профитроли, напоминаю — заварные пирожные очень просты в приготовлении!

Ингредиенты
  • Вода — 1 стакан  
  • Масло сливочное или маргарин — 100 г  
  • Мука — 1 стакан  
  • Яйца — 4-5 шт.  
  • Крем:
  • Маргарин или масло сливочное — 100 г  
  • Какао — 1/2 ч.л. (можно без)  
  • Молоко сгущённое — 1 банка  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
  • Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая.
  • Снять с огня. Немного остудить.
  • Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
  • Разогреть духовку до 175 градусов.
  • На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски — тогда будут эклеры).
  • Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться!
  • Выпекать до золотистого цвета. Остывшие пирожные заполнить кремом.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )