Проще простого, печенье с начинкой. Просто подарок и в будни, и в праздники: выпечка к чаю

Очень оригинальное и красивое печенье с необычной формой. Готовится проще простого из самого непритязательного и дешевого набора продуктов. Можно сделать на праздничный стол и просто испечь к чаю.

Ингредиенты
  • сметана, 130 г;  
  • сахар, 40 г;  
  • масло сливочное охлажденное, 110 г;  
  • желток, 1 шт;  
  • мука, около 350 г;  
  • разрыхлитель, 1 ч.л;  
  • куркума щепотка по желанию для цвета;  
  • соль и ванилин по щепотке;  
  • джем или варенье по вкусу.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Смешиваем просеянную муку с солью и сахаром, ванилином и разрыхлителем, куркумой.
  • Масло сливочное кубиками добавляем в массу и перетираем до состояния крошки.
  • Добавляем сметану и желток, вымешиваем мягкое тесто.
  • Укладываем тесто в пакет и отправляем его в холодильник на 40 минут.
  • Режем тесто на 15 кусочков.
  • Стол присыпаем мукой.
  • Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку с толщиной 4 мм, делаем с одной сторону надрез, выкладываем начинку и сворачиваем в конус (с надрезом это очень просто).
  • Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.
  • Ставим противень в холодильник на 10 минут – при выпечке конусы будут хорошо держать форму.
  • Совет: в качестве начинки выбирайте любое густое варенье, сухофрукты с маком и т.д.
  • Выпекаем при 180 градусах около 10 – 15 минут до румяности. По желанию, остывшее печенье вы можете еще посыпать сахарной пудрой.
Рейтинг
( Пока оценок нет )