Categories: Закуски

Просто море удовольствия. Беру фарш и готовлю сочные и вкусные рулетики

Рулет почти всегда достоин праздничного стола, можно создавать как десертные блюда, так и мясные, овощные. Как раз о рецепте рулетиков из фарша мы расскажем.

Ингредиенты

Фарш – 300 г;
Хлеб – 4 ломтика;
Молоко – 3 ст. л.;
Горчица – 1 ст. л.;
Кориандр – ¼ ч. л.;
Сушеный чеснок – ½ ч. л.;
Яйцо – 2 штуки;
Бекон – 200 г;
Соль – ½ ч. л.;
Молотый черный перец – ½ ч. л.;
Зелень – по вкусу.

Шаги

Печать

Мякиш хлеба замачиваем в молоке. После того как хлеб пропитался, отжимаем лишнюю жидкость и крошим мякиш в фарш.
В мясную массу добавляем пропущенный через мясорубку лук, горчицу, зелень, черный молотый перец, соль, кориандр, измельченный чеснок и яйца, все тщательно перемешиваем.
Формируем из фарша овальные тефтели небольшого размера. Каждую тефтельку заворачиваем в ломтик бекона.
Рулетики выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем рулеты в разогретой духовке до 200 градусов 20 минут. Во время выпекания необходимо переворачивать рулетики, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Таким образом, рулетики будут отличной сытной закуской для торжества. Если добавить к мясным рулетам гарнир, то можно получить полноценное блюдо.

Recept