Просто нарежьте немного хлеба: пиццу-пирог готовлю через день

История пиццы начинается в Италии, где традиционно это блюдо готовят до сих пор. Однако, не итальянцы сделали пиццу настолько популярной, что пиццерии теперь есть буквально везде. Своей славой пицца обязана американцам, которые возвели блюдо в культ.

• Разбиваем в миску яйца, солим и перчим, взбиваем венчиком. Вливаем к яичной смеси молоко, перемешиваем.
• Нарезаем на маленький кубик колбасу и помидор. Натираем на крупной терке сыр, по вкусу шинкуем зеленый лук, базилик и другую зелень.
• Нарезаем маленьким кубиком хлеб. Смазываем сковороду растительным маслом, часть хлеба выкладываем на дно. Поливаем хлебный слой ½ частью яичной смеси.
• Смазываем хлебный слой кетчупом, выкладываем колбасу и помидор, посыпаем зеленью.
• Посыпаем также поверхность пирога сыром.
• Выкладываем слой из хлеба, поливаем его остатками яичной смеси.
• На медленном огне под крышкой обжариваем пирог 10 минут. Затем при помощи плоской тарелки переворачиваем пирог.
• Смазываем сковороду растительным маслом и кладем пирог необжаренной стороной вниз.
• Аналогично готовим пирог 10 минут.
• Выкладываем пиццу-пирог на плоскую тарелку и даем остыть 5 минут.

Получается отличная замена обычной пицце.