Просто смешайте кефир с фаршем. Вкусный и сытный завтрак на сковороде: простой рецепт

Классический беляш готовится на всю семью, это большой пирог с мясом. Но, готовить большой беляш — трудоемкая задача. По этой причине, стоит научиться готовить ленивые беляши.

Ингредиенты
  • кефир — 300 мл;
  • фарш — 300 мл;
  • яйцо — шт.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • лук зеленый — пучок;
  • мука — 130 г;
  • сода — 0,5 ч.л.
Шаги
Печать
  • В миске с кефиром соединяем фарш и яйцо. Рекомендуется сделать углубление в фарше, туда выложить яйцо и окунуть в кефир.
  • Яйцо в фарше посыпаем солью. Шинкуем зеленый лук, высыпаем тоже к яйцу.
  • Высыпаем в кефир соду, взбиваем компоненты венчиком до однородности. Просеиваем в смесь муку, замешиваем тесто для ленивых беляшей.
  • Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем по столовой ложке теста. Обжариваем беляши с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.
  • Вторую сторону беляшей советуем обжаривать под крышкой.
  • Получаются сочные ленивые беляши, которые станут хорошей заменой обычных пирогов. Данное блюдо готовится быстро и не занимает много сил.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate